Agricola Sollima è un’azienda agricola familiare siciliana con due campagne produttive situate a Santavenera, nel territorio di Mascali, e a Leto, nel comune di Centuripe.

Nella campagna di Mascali coltiviamo avocado e limoni, favoriti dal clima mite e dalla vicinanza dell’Etna. A Leto, nell’entroterra di Centuripe, ci dedichiamo alla coltivazione delle arance, in un’area caratterizzata da forti escursioni termiche che contribuiscono alla qualità del frutto.

Seguiamo direttamente ogni fase della coltivazione, dalla cura delle piante alla raccolta, puntando su stagionalità, qualità e legame con il territorio.

Olio d’Oliva

Olio extravergine siciliano ottenuto da olive raccolte nelle nostre campagne. Gusto fruttato e aroma unico del territorio.

Bisognerebbe imparare dagli ulivi a lasciarsi modellare dal vento senza perdere il proprio carattere.

(F. Caramagna)

Avocado

Avocado Hass e Fuerte coltivati a Mascali, raccolti secondo la stagionalità e pronti per essere consumati freschi o trasformati.

Nella vita, esattamente come accade all’avocado, diventiamo deliziosi solo quando siamo maturi al punto giusto.

(P. Maugeri)

Limoni

Limoni siciliani coltivati a Mascali, il terreno vulcanico e il clima mite conferiscono ai limoni un aroma intenso e una polpa succosa.

E tu dici ancora che non parlo d’amore, batte in me un limone giallo, basta spremerlo.

(L. Battisti)

Arance

Arance rosse di Leto (Centuripe), dolci e succose grazie alle condizioni climatiche uniche dell’entroterra ennese.

La Sicilia è il paese delle arance, del suolo fiorito la cui aria, in primavera, è tutto un profumo…

(Guy de Maupassant)